ヌードル麵和|岐阜県|岐阜市 まるでロブスタービスク

岐阜県岐阜市にある濃厚オーマル海老ラーメンをいただける「ヌードル麺和」。

まるでロブスタービスクを食しているかのような濃厚オーマルスープは絶品です。

濃厚系えびラーメンが好きな方におススメです。

この記事を書いた人
  • 愛知在住
  • 週1回以上ラーメンを継続中
  • 鶏白湯&豚骨好き
ろぼてく
目次

評価

項目評価
スープ超濃厚オーマル海老スープ。
柔らかめ中太麺
トッピング2種類のチャーシューがGood
総合岐阜県でトップクラスの美味しさです。

食したラーメン

2024/3 来訪時

岐阜市まで来訪する用事があったため、常日頃から来訪したかった「ヌードル麺和」さんへ。

「岐阜」「えびラーメン」と検索すると、関市の白神と人気を二分していることがわかります。

岐阜市内にもう一店舗あるようですが、本日は本店らしき柳津町のほうへ。

本日食したのは、「濃厚オーマル海老のラーメン」を頂きました。

まずはスープ、

見た目の通り濃厚そのもの。

一口目、

一発でオマール海老が口いっぱいに押し寄せてきます。

一口目でこれだけの衝撃を受けるラーメンもそうそうありません。

濃厚なスープのおかげでずっと口の中を満たしてくれます。

アメリカ・ボストンで有名なロブスタービスクを彷彿させるようなスープです。

ボストンにいかずぜひ岐阜へ、、、

次は麺、

麺は柔らかめモチモチで、濃厚系スープとよく合います。

濃厚系スープと柔らかい麺が一体化して、

麺だけで十分オーマル海老のスープを上手に感じることができます。

トッピングは、

みつば、シャリシャリ生玉ねぎ、2種類のチャーシューです。

久しぶりに完飲です。

アメリカ東海岸を感じる一品でした。

ただし、海老の臭いが気になる人には少し難しいラーメンかもしれません。

お店情報

2024年3月時点での情報です。

項目内容
混雑お昼時は平日、休日ともに結構混んでいます。
支払いレジ。電子決済対応。
駐車場有。10台程度。
カウンター、テーブル。 カウンターは掘りごたつです。
清潔感キレイです。

夜は居酒屋のようで、落ち着いた掘りごたつでラーメンを頂くことができ、雰囲気もよいです。

混雑具合

休日昼に来訪しましたが、少し遅めの時間でしたので並ぶことなく入店できました。

他メニュー

濃厚甘海老、鶏白湯ラーメンもあります。

鶏白湯好きとしてはぜひ次はトライしたいと思います。

お店概要

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この記事を書いた人

現役エンジニア 歴12年。
仕事でプログラミングをやっています。
長女がスクラッチ(学習用プログラミング)にハマったのをきっかけに、スクラッチを一緒に学習開始。
このサイトではスクラッチ/プログラミング学習、エンジニアの生態、エンジニアによる生活改善について全力で解説していきます!

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