名古屋の街を歩いていると、ふと時間を忘れさせるような光景に出会うことがあります。今回ご紹介する名古屋市北区辻本通に佇む中華料理店「一龍」は、まさにそんな場所。ここは単なる飲食店ではなく、地域に根差し、長年愛され続けてきた「町中華」の文化そのものを体現する、生きたランドマークです。
この記事では、私が実際に「一龍」を訪れ、その看板メニューである「一龍ラーメン」を味わった体験を基に、お店の魅力を徹底的に掘り下げていきます。懐かしい雰囲気から、ラーメン一杯に込められたこだわり、さらには訪れる前に必ず知っておきたい駐車場や支払い方法といった実用的な情報まで、あなたの「一龍」体験が最高のものになるよう、余すところなくお伝えします。

- 愛知在住
- 週1回以上ラーメンを継続中
- 鶏白湯&豚骨好き

評価
『一龍ラーメン』の評価です。
| 項目 | 評価 | |
|---|---|---|
| スープ | 台湾ラーメンを彷彿とさせる辛味スープ | |
| 麺 | 一般的な中華麺 | |
| トッピング | 焦がしたネギが旨い | |
| 総合 | 新感覚な台湾ラーメン風 |
はじめに:お店の立地、おススメのラーメン
「一龍」は、名古屋市北区辻本通2-39という、どちらかといえば閑静な住宅街の中にその歴史を刻んでいます 。最寄り駅は名古屋市営地下鉄上飯田線の「上飯田駅」。2番出口から出て、街の風景を楽しみながら歩くこと約9分で、その特徴的な外観が見えてきます 。この「少し歩く」という行為が、これから始まる食の体験への期待感を高めてくれるかのようです。
この店の名を冠した「一龍ラーメン」こそ、訪れたならまず味わうべき一杯。多くの常連客を惹きつけてやまないその魅力は、単なる辛さだけではない、奥深い味わいのバランスにあります 。この記事では、その秘密を解き明かしていきます。
このお店が都心部の喧騒から離れた場所にあるという事実は、その存在意義を物語っています。ここは流行を追い求める人々が集う場所ではなく、近隣に住む人々が日々の食事やささやかな楽しみを求めて訪れる、まさに地域に密着した「いつもの場所」。その変わらない佇まいこそが、「一龍」が長年にわたり信頼され、愛されてきた証なのです。

お店に入店した瞬間に感じる雰囲気
店の扉を開けた瞬間、まるで時が巻き戻ったかのような感覚に襲われます。これこそが「一龍」が放つ最大の魅力の一つ、「昭和へのタイムスリップ体験」です。
外から見ても「認識性が高い目立つ外観」は、一目でここが昔ながらの中華料理店であることを物語っています 。そして一歩足を踏み入れると、その印象は確信に変わります。「昭和の内観で懐かしい」と多くの訪問者が口を揃える店内は、使い込まれたテーブルや椅子、壁に貼られたメニューの一つ一つが、店の長い歴史を静かに語りかけてくるようです 。
店内には、一人でも気兼ねなく食事を楽しめるカウンター席 、そして家族やグループで食卓を囲むのに最適な円卓や座敷席が用意されています 。この多様な席の配置が、一人客から家族連れまで、あらゆる客層を温かく迎え入れてきたこの店の懐の深さを象徴しています。
この雰囲気は、単に「古い」のではありません。それは、華美な装飾や最新の設備よりも、料理そのものの味と、守り続けてきた伝統を何よりも大切にするという、店の哲学の表れです。この空間に身を置くことで、客は自ずと「これから出てくる料理は、奇をてらわない、本物の中華料理だろう」という期待を抱きます。この雰囲気こそが、客との間に結ばれる暗黙の契約であり、「一龍」の体験を唯一無二のものにしているのです。
食べたラーメン全体感
いよいよ、本日の主役である「一龍ラーメン」との対面です。運ばれてきた一杯は、立ち上る湯気と共に食欲をそそる香りを放ち、シンプルながらも計算され尽くしたであろう佇まいを見せています。これは単に辛いだけのラーメンではなく、様々な要素が絶妙な調和を奏でる、満足度の高い一杯でした。

スープ

レンゲでスープを一口すすると、まずガツンとくる辛さの奥に、しっかりとした旨味と、ほのかな甘みが感じられます。多くのレビューで絶賛されている「ネギの甘さと台湾の辛さのバランス良し」という評価は、まさにこの感覚を的確に表現したものです 。
ここで注目すべきは「台湾の辛さ」という言葉です。これは、名古屋めしの代表格である「台湾ラーメン」を彷彿とさせます。台湾ラーメンは、唐辛子とニンニクを効かせたスパイシーな肉味噌が特徴ですが、「一龍ラーメン」のスープも、そのDNAを受け継いでいるように感じられます。醤油ベースと思われる キリッとした土台の上に、ただ辛いだけではない、ニンニクや様々な香辛料が織りなす複雑で深みのある辛さが構築されています。これは、この地域で育まれた食文化への敬意と、店独自の工夫が融合した、まさに「名古屋スタイルのスパイシーラーメン」と呼ぶにふさわしい味わいです。
麺

スープと共にラーメンの命運を握るのが麺です。この店の麺については、いくつかの異なる表現が見られます。ある塩ラーメンのレビューでは「博多ラーメンのような細麺のストレート麺」で「意外にもっちり」していると評されています 。一方で、より一般的な感想として「やわやわな麺」という声もあります 。
一見矛盾しているように思えるこれらの評価ですが、ここにこそ町中華の奥深さがあります。おそらく、スープの種類によって麺を使い分けているか、あるいは昔ながらの町中華特有の調理法が関係しているのでしょう。私が食べた「一龍ラーメン」の麺は、細めのストレート麺でありながら、昨今のラーメン店で主流のアルデンテのような硬さではなく、スープの旨味をたっぷりと吸い込んだ、しなやかで優しい食感でした。
この少し柔らかめの茹で加減は、決して伸びているわけではありません。むしろ、力強いスープと一体となり、口の中で最高のハーモニーを奏でるために計算されたもの。麺をすするたびに、スープの辛味と旨味が麺に絡みつき、一体となって喉を通っていく感覚は、これぞ町中華のラーメン、と膝を打ちたくなるような完成度でした。
具材

「一龍ラーメン」を構成する具材は、シンプルながらもそれぞれが重要な役割を担っています。主役級の存在感を放つのは、大量のネギです。
特に強調したいのが、ネギの役割です。このラーメンにおいて、ネギは単なる薬味や彩りではありません。スープの項でも触れたように、シャキシャキとした食感と、噛みしめるごとに広がる「ネギの甘さ」が、スープの刺激的な辛さに対する完璧なカウンターパートとなっているのです 。辛いスープを一口、そして甘いネギを一口。この繰り返しが、食べ進めるほどに味の奥行きを広げ、最後まで飽きさせることなく丼を空に導いてくれます。チャーシューは昔ながらのしっかりとした味付けで、スープに負けない存在感を放ち、箸休めのゆで玉子もまた、辛さの中で優しいオアシスとして機能していました。
良いサービス
「一龍」のサービスは、現代的なレストランのそれとは少し趣が異なります。一部のレビューでは「無愛想なおいちゃんおばちゃんのせいかな笑」といった愛嬌のある指摘が見られる一方で 、別のレビューでは「奥様らしき方が接客で問題なし」と評価されています 。
この二つの評価は、実は同じ現象の裏表を表しているのかもしれません。私が訪れた際の印象は、まさに「無駄がなく、効率的」という言葉がぴったりでした。厨房で鍋を振るご主人と、ホールを切り盛りする奥様らしき女性。お二人の間には阿吽の呼吸があり、注文から配膳までの流れは非常にスムーズです。そこには過剰な笑顔や世間話はありませんが、客の注文を正確に受け、最高の状態で料理を届け、空いた皿を素早く片付けるという、飲食店としての本質的なサービスが完璧に遂行されています。
これは「不親切」なのではなく、長年二人三脚で店を切り盛りしてきたからこそたどり着いた「本質的なホスピタリティ」の形なのでしょう。この飾らないけれど確実なサービススタイルもまた、「一龍」のオーセンティックな魅力の一部なのです。
他メニュー
「一龍ラーメン」の魅力は絶大ですが、この店の真価は、他のメニューを味わうことでさらに深く理解できます。店内を見渡すと、多くの客がラーメンと共にある一皿を注文していることに気づきます。それが、町中華の王道セット「チャーラーセット(ラーメンとチャーハン)」です 。
価格は950円前後で、そのボリュームは圧巻。チャーハンは「ミニサイズ」とされていますが、実際には普通サイズに近いほどの量があり、パラリと炒められたご飯と具材のバランスが絶妙です 。このセットを頼めば、満腹になること間違いなし。常連客の中には、この店に「天津飯」を求めて通う人もいるそうで 、麺類だけでなくご飯ものにも確かな実力があることが伺えます。
メニュー表には「点心・定食等メニュー」や「麺類・御飯類メニュー」といったカテゴリーが存在することから 、ラーメン以外にも豊富な選択肢が用意されていることがわかります。「一龍」は単なるラーメン店ではなく、地域住民のあらゆる食の欲求に応えてくれる、頼れる総合中華料理店なのです。

その他特徴
「一龍」の魅力を語る上で、見逃せない特徴がいくつかあります。
まず、この店が「一人で入りやすい」雰囲気であること 。カウンター席がしっかりと機能しており、一人で訪れても気兼ねなく食事に集中できます。これは、仕事帰りにサッと夕食を済ませたい時など、日常の様々なシーンで非常に重宝する点です。
そして何より、この店が「昔々から」この場所にあるという事実 。ある客は「子供の頃よく行ってたお店」と語っており 、親子二代、あるいは三代にわたって通っている家族もいるのかもしれません。このように、一軒の店が地域の人々の思い出の一部となり、コミュニティのハブとして機能している。これこそが、チェーン店にはない、町中華が持つかけがえのない価値と言えるでしょう。
お店情報
「一龍」を訪れる前に、知っておくと便利な実用的な情報をまとめました。
混雑度
「非常に人気店」であり、時間帯によっては行列ができることもあるようです 。一方で、客足が少ない時間帯は料理が素早く提供されるとの情報もあります 。ランチやディナーのピークタイム(12時〜13時、18時〜19時頃)を避けて訪れるのが賢明かもしれません。
席
席数は全20席。一人でも利用しやすいカウンター席と、小グループ向けの座敷席が用意されています 。
清潔感
清潔感に関する具体的な口コミは見当たりませんでした。しかし、多くの人が「昭和の懐かしい内観」と評していることから、ピカピカの新しい店舗ではなく、長年大切に使われてきたことがわかる、清潔で趣のある空間だと想像するのが良いでしょう。それは不潔さではなく、歴史が刻んだ「味」と捉えるべきです。
駐車場
車で訪れる方には朗報です。駐車場は「有り(近くに提携駐車場あり)」とされています 。ただし、提携先の具体的な場所はオンライン上では明記されていません。訪問時に直接お店の方に尋ねるか、周辺のコインパーキングに「一龍提携」といった表示がないか確認することをお勧めします。
支払い方法(特に知りたいことは現金以外が使えるか)
【最重要】このお店の支払い方法は「現金のみ」です。
複数の信頼できる情報源において「電子マネー不可」と明記されています 。インターネット上には同名他店の情報が混在しており、キャッシュレス決済が可能であるかのような情報も見受けられますが、名古屋市北区辻本通の「一龍」に関しては、クレジットカードやQRコード決済は利用できません。訪れる際は、必ず現金を用意していきましょう。この情報を知っているかどうかが、スマートで快適な食事体験の分かれ目になります。
まとめ
名古屋市北区に佇む「一龍」は、ただラーメンを食べるだけの場所ではありません。そこは、扉を開ければ昭和の空気が流れ、一杯のラーメンには店主の長年の経験と地域への愛情が溶け込んでいる、まさに文化体験の場です。
刺激的ながらもネギの甘みと絶妙なバランスを保つ「一龍ラーメン」のスープ。そのスープと完璧に調和する、しなやかで優しい麺。そして、効率的でありながらも確実な、熟練のサービス。そのすべてが一体となって、「一龍」という唯一無二の体験を創り出しています。
最後に、訪問を計画しているあなたのために、重要な情報をまとめたクイックリファレンス表を掲載します。特に、支払い方法は現金のみである点、そして提携駐車場の場所は現地で確認が必要な点を、再度心に留めておいてください。
| 項目 | 情報 | 出典 |
| 店名 | 一龍 (Ichiryu) | |
| 住所 | 愛知県名古屋市北区辻本通2-39 | |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄上飯田線「上飯田駅」2番出口より徒歩約9分 | |
| 営業時間 | 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00 | |
| 定休日 | 水曜日 | |
| 席数 | 20席 (カウンター席、座敷あり) | |
| 駐車場 | 有り (近くに提携駐車場あり。場所は要確認) | |
| 支払い方法 | 現金のみ (Cash Only) | |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 | |
| 予約 | 予約可否は不明。電話での事前確認を推奨 |
流行り廃りの激しい現代において、変わらない味と空間を守り続ける「一龍」。ここは、名古屋の食文化の奥深さを感じたい、本物の「町中華」を体験したいと願うすべての人にとって、訪れる価値のある聖地です。ぜひ一度、その扉を開けてみてください。
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