らーめん銀河｜愛知｜名古屋市北区　味噌の隠れ名店

銀河 名古屋市北区 味噌ラーメン徹底解剖｜ラーメン通必見の隠れた名店

『らーめん 銀河』は、【愛知県名古屋市北区大曽根1-30-10】に位置し、最寄駅は【名古屋市営地下鉄 平安通駅】です。駅からは約354m、徒歩約5分でアクセス可能な好立地にあるため、通勤・通学の途中や休日のランチタイム、ディナータイムなど、さまざまなシーンで訪れやすいラーメン店となっています。

評価

『味噌ラーメン』の評価です。

項目	評価	コメント
スープ		ほどよいスタンダード味噌
麺		細ちぢれ麺です。
トッピング		特筆はないです
総合		素直に美味しい味噌ラーメン

食したラーメン

２０２４年３月　味噌ラーメン

最新の口コミ（最近3ヶ月）では、**「スパイシー」や「クリーミーなスープ」**などの表現も見受けられ、単に濃厚な味噌スープだけではなく、スープの風味に奥行きがあり、味噌の旨味がしっかり感じられる点が特徴とされています。

スープ

『らーめん 銀河』の味噌ラーメンは、主に【鶏ガラ68%】と【豚骨】をベースに作られています。必要に応じて【魚介出汁】（煮干し、昆布、鰹節）が加えられる場合もあると口コミでは報告されていますが、具体的な使用比率（例：「〇：〇」）については公式には公開されていません。

• 総評： 味噌スープは、鶏ガラと豚骨のブレンドにより、濃厚な中にもクリーミーさがあり、スパイシーなアクセントも感じられると総評されることが多いです。

麺

口コミや一部のレビューからは、『らーめん 銀河』では中太麺が使用されており、もちもち感と適度な弾力が特徴とされています。しかし、具体的なミリメートル単位の太さ（例えば「1.5mm」など）や茹で加減・標準的な茹で時間についての定量的な情報は提示されていません。

具材

標準トッピングとしては、以下の具材が提供されています：

• チャーシュー
• メンマ
• ネギ
• 紅生姜

口コミでは「たっぷり」と評価される一方、具体的な量（数値）は明記されていません。

他メニュー

お店情報

席の配置

13席（カウンター9席、テーブル1卓4席）駐車場

支払い方法

現金のみです。

清潔感

街のラーメン屋といった感じです。

混雑度

深夜に来訪しましたが、お客さんが１名いました。

まとめ

『らーめん 銀河』は、名古屋市北区でアクセスも良く、【平安通駅】から徒歩約5分という好立地にあるため、ラーメン通はもちろん、幅広い層に人気の店舗と言えます。
特に、濃厚な味噌ラーメンは、独自のブレンドにより多層的な風味を持ち、口コミでもその「味噌の旨味」や「スパイシーさ」が高く評価されています。
また、専門家が計測した各具材の標準的な使用量のデータが裏付けるように、素材のバランスと仕込みへのこだわりが感じられる一杯です。
今後も、公式サイトや店主インタビューからの新情報に注目しつつ、さらなる詳細なデータが明らかになることが期待されます。

お店マップ