ヌードル麵和｜岐阜県｜岐阜市　まるでロブスタービスク

岐阜県岐阜市にある濃厚オーマル海老ラーメンをいただける「ヌードル麺和」。

まるでロブスタービスクを食しているかのような濃厚オーマルスープは絶品です。

濃厚系えびラーメンが好きな方におススメです。

評価

項目	評価
スープ		超濃厚オーマル海老スープ。
麺		柔らかめ中太麺
トッピング		2種類のチャーシューがGood
総合		岐阜県でトップクラスの美味しさです。

食したラーメン

2024/3　来訪時

岐阜市まで来訪する用事があったため、常日頃から来訪したかった「ヌードル麺和」さんへ。

「岐阜」「えびラーメン」と検索すると、関市の白神と人気を二分していることがわかります。

岐阜市内にもう一店舗あるようですが、本日は本店らしき柳津町のほうへ。

本日食したのは、「濃厚オーマル海老のラーメン」を頂きました。

まずはスープ、

見た目の通り濃厚そのもの。

一口目、

一発でオマール海老が口いっぱいに押し寄せてきます。

一口目でこれだけの衝撃を受けるラーメンもそうそうありません。

濃厚なスープのおかげでずっと口の中を満たしてくれます。

アメリカ・ボストンで有名なロブスタービスクを彷彿させるようなスープです。

ボストンにいかずぜひ岐阜へ、、、

次は麺、

麺は柔らかめモチモチで、濃厚系スープとよく合います。

濃厚系スープと柔らかい麺が一体化して、

麺だけで十分オーマル海老のスープを上手に感じることができます。

トッピングは、

みつば、シャリシャリ生玉ねぎ、２種類のチャーシューです。

久しぶりに完飲です。

アメリカ東海岸を感じる一品でした。

ただし、海老の臭いが気になる人には少し難しいラーメンかもしれません。

お店情報

2024年3月時点での情報です。

項目	内容
混雑	お昼時は平日、休日ともに結構混んでいます。
支払い	レジ。電子決済対応。
駐車場	有。10台程度。
卓	カウンター、テーブル。　カウンターは掘りごたつです。
清潔感	キレイです。

夜は居酒屋のようで、落ち着いた掘りごたつでラーメンを頂くことができ、雰囲気もよいです。

混雑具合

休日昼に来訪しましたが、少し遅めの時間でしたので並ぶことなく入店できました。

他メニュー

濃厚甘海老、鶏白湯ラーメンもあります。

鶏白湯好きとしてはぜひ次はトライしたいと思います。

お店概要