ありがた屋|愛知県|春日井市　濃厚豚白湯らぅめん

愛知県春日井市にあるノンジャンルのラーメン店。醤油、塩がメインであるが、斬新なメニューにもチャレンジしていくお店です。

評価

『濃厚豚白湯らぅめん』の評価です。

項目	評価
スープ		珍しい豚白湯。
麺		平細麺で食べ応えのある麺です。
トッピング		２種類（レア系とあぶり）のチャーシューが絶品です。
総合		美味しい白湯系です。

食したラーメン

2024/4　来訪時

私のメインフィールド春日井市でも評価の高いラーメン屋「ありがた屋」です。久しぶり（１年ぶりくらい）の訪問となります。

本日食したのは、「濃厚豚白湯らぅめん」です。

「らぅめん」とはどう読んだらよいのだろうか・・・名前だけでもこだわりを感じます。

ラーメンのつくり方にもこだわりを感じ、一つ一つ小さな手鍋で作られていきます。

ラーメンが届きました。

期待通りの白濁感が見事です。これは、豚骨ではないのです。豚白湯なのです・・・

まずはスープ、

一口目、

コクのある、見た目を裏切らない白湯系です。

豚骨のような臭みはなく、鶏白湯に近いですが、豚の脂のコクを感じることができます。

豚骨は苦手という方でも美味しく頂けるスープです。

ただし、鶏白湯との違いがドンドン分からなくなってくる味わいです。ホントに豚か・・・？（良い意味で）

次は麺、

麺は平細麺で、食べ応えがしっかりあります。

いい塩梅でスープを絡めとり、麺とスープの一体感を感じることができます。

トッピングは、

ねぎ、メンマ、２種類のチャーシュー、煮卵です。

チャーシューは２種類入っており、レア感のある豚チャーシューと油が旨いあぶりチャーシューです。どちらも絶品です。

ごちそうさまでした。

ただし、いつの間にかインフレの波もあり１０００円ランクのラーメンになっていました。。。少し高めかなと感じました・・・

2020/1　来訪時

えびらぅめんを頂きました。

えび油がたまらない一品でした。

味変調味料

味変調味料はほとんどなく、コショウのみです。

店側のラーメン単体へのこだわりを感じます。

お店情報

2024年3月時点での情報です。

項目	内容
混雑	お昼に来店しましたが、先客１人がいただけです。
支払い	食券。現金のみです。
駐車場	有。数台程度。
卓	カウンター、テーブル。
清潔感	キレイです。

かなりオシャレな内装です。

混雑具合

平日昼に来訪しましたが、待ちもなく食べることができました。

他メニュー

他に醤油、塩、まぜそばがあります。まぜそばもなかなかの絶品です。

また月替わりで限定ラーメンも展開しています。

お店概要