麺者すぐれ｜愛知県｜春日井市　小麦香る麺＆絶品鶏白湯

愛知県春日井市にある絶品鳥白湯ラーメンとつけ麺を味わえるお店「麺者すぐれ」。

春日井市に訪れたのであれば絶対来訪すべし。

評価

項目	評価
スープ		小麦が香るノドごしバツグン中太麵
麺		あっさり絶品鶏白湯スープ
トッピング		ヘルシー鶏チャーシュ
総合		春日井市に来たら来訪すべし

食したラーメン

2024/2　来訪時

白湯ラーメンを頂きました。

非常に丁寧な作りを感じます。まずお盆と器の存在感・・・。

高級感溢れる食体験を得られます。

トッピングは２種類の鶏チャーシューに、ほうれん草・刻み玉ねぎ・レンコンです。

レンコンは珍しいですがスープとの相性がバツグンです。

まずはスープから、

真っ白のスープからこってり系を想像させられますが、

きめの細かいサラサラとしたスープとなっています。しつこいねっとり感が一切ない。

しかし、

これでもかという濃厚な鶏白湯です。鶏の凝縮が半端ない・・・。

最高のスープです。

次は麺、

小麦の香りが漂う、ツルツルの中太麺です。

ノドごしがバツグンで箸が止まりません。。。　一気に完食してしまいました。。。

もっとこの幸せを味わっていたかったと思える至高の一品です。

2020/1　来訪時

すぐれつけ麺を頂きました。

こちらも自慢の麺が最高です。

味変調味料

卓に置いてあるこだわりの調味料は、

魚介と山椒のオイル

生搾りゆず酢

自家製唐辛子

の３種です。

個人的には、この鶏白湯には生搾りゆず酢の一択です。

入れることで一瞬で爽やかな味わいに変わります。

お店情報

2024年2月時点での情報です。

項目	内容
混雑	満席。列有
支払い	券売機。現金のみ
駐車場	有。数台
卓	カウンター、テーブル席
清潔感	キレイです。

混雑具合

いつも満席です。

今回は日曜日昼に来訪ですが、開店前から数人の列があり、

開店１５分で満席でした。

他メニュー

つけ麺も有名です。

すぐれつけ麺も鶏白湯好きにはたまりません。。。

お店概要