横浜家系若草家｜愛知県｜春日井市　衝撃の５５０円家系

2025 3/13

2025年3月13日 2025年3月13日

横浜家系ラーメン「若草家」で衝撃体験！５５０円で本格派の濃厚ラーメンが食べられる秘密

こんにちは、ラーメン探検家のろぼてくです。今日ご紹介するのは、春日井市国道19号線沿いにひっそり佇む家系ラーメンの隠れ玉「横浜家系若草家」。先日友人に「コスパ最強の家系があるぞ」と耳打ちされ、半信半疑で訪ねてみたら——まさかの感動体験が待っていました。

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「ラーメン」の評価です。

午後2時、ガラス扉を開けると「いらっしゃいませ！」の元気な声。店内は8席ほどのカウンターのみですが、壁に貼られた横浜ランドマークタワーの写真が本場の空気を醸し出しています。注文用紙を見て目が点に——家系醤油ラーメンが５５０円！？思わず「間違いないですか？」と確認してしまうほど破格の価格です。

家系によくあるカスタマイズが可能です。今回は、麺の固さは「かた」、スープ濃度は「普通」、背脂「多め」を選択。待つこと5分、黒い丼が目の前に。

おいおいこれが５５０円だと・・・

昨今のインフレは何なんだと言わんばかりの価格です。

まず目を引くのは黄金色に輝く太麺。箸で持ち上げると、麺の重みで手首が沈むほどのボリューム感。一口啜ると「ズズッ！」と心地良い音が響きます。選んだバリカタの歯ごたえはまさに絶妙——表面はツルッと、芯はモッチリ。麺の長さが短めなのが功を奏し、スープが飛び散らずエプロンなしでも安心です。

途中で気付きました。この麺、時間が経っても伸びない！最後の一口まで「ごわっと感」が持続する製麺技術に脱帽です。

豚骨と鶏ガラのコクをベースにした琥珀色のスープ。最初の一口で「ドン！」と来る濃厚感、でも後味に残るのは驚くほどスッキリした旨味。秘密はスープ表面に浮かぶ背脂の芸術的な配置——チーユの香ばしさが鼻腔をくすぐりつつ、舌の上で優しく溶けていきます。

「薄め」「普通」「濃いめ」から選べる濃度設定は、家系初心者にも優しい配慮。私が選んだ「普通」は、濃厚派とあっさり派の絶妙な中間点でした。

トロトロのチャーシューが鎮座。箸でつまむと、ほろりと崩れる柔らかさ——低温調理の賜物でしょう。しかし真の主役は無料トッピングの刻み玉ねぎ！シャキシャキの食感が濃厚スープに爽やかなアクセントを添えます。

「辛みがあるかも」との注意書きがありましたが、私の舌には甘みが強く感じられました。玉ねぎ嫌いの友人も「これならいける！」と驚くほど。追加注文必須の隠れ名脇役です。

近隣のコンビニ弁当より安い値段で、本格家系が食べられる事実に衝撃を受けました。店主に聞くと「地元の方に愛され続けることが一番」と微笑み——春日井市のラーメン愛を感じる瞬間でした。

通な客は必ずやる「裏メニュー」があるんです。実は刻み玉ねぎとニンニクの相性が抜群！これをやったら、次の日はいろいろと覚悟してください。

総じて安い。異常な価格だ・・・

２０２５年１月時点での情報です。

項目	内容
混雑	休日昼に来店。お店はにぎわっていますが、並ぶことはなし
支払い	現金のみ。食券方式です。
駐車場	国道沿いのお店なので、１２台程度停めることができます。
卓	カウンター席と座敷があります。
清潔感	ロードサイドのラーメン屋という感じです。
SNS	https://www.instagram.com/wakakusaya.kasugai/